Хурма Королек

Хурма Королек — легендарная разновидность плодов хурмы, которая не вяжет. Удивительно, но на поверку это действительно так — нет у королька данных свойств, характерных для любой другой хурмы. Но на этом плюсы культуры не заканчиваются. Помимо прочего, она признана белее диетичной, чем остальные виды хурмы, и рекомендована к употреблению тем, кто следит за своим здоровьем. Даже диабетикам её можно употреблять в малых дозах. Что отрадно, наличие интересных особенностей не отрицает прочих присущих хурме полезных свойств. Все микроэлементы на месте, поэтому обычную хурму без опаски можно заменить корольком.

Мякоть у спелых плодов хурмы королек плотная и имеет довольно тёмный для подобных ей фруктов оттенок — коричневый. И из-за этой особенности королек частенько называют шоколадной хурмой. Довольно оправданное название — тем более, если учесть упомянутое отсутствие вязкости во вкусе. Также среди названий плодов культуры числятся «чёрное яблоко» и «шоколадный пудинг», и оба они на свой лад верны, так как хорошо отражают особенности плодов.

Древние греки не особо мудрствуя называли хурму едой богов (diospyros), и это меткое определение, пожалуй больше всего подходит к хурме королек. Ведь мало того, что она вкусна и не вяжет, еще в ней содержится очень много полезных веществ — витамины, микроэлементы. Особенно много в ней витамина C, каротина и калия. Регулярное употребление фрукта помогает повысить иммунитет организма, улучшить зрение, оздоровить сердце и сосуды. А еще ей просто-напросто можно насытиться.

Всем хороша хурма королёк, и свою огромную популярность она, несомненно, заслужила в полной мере. Шоколодный цвет мякоти, сладкий без примеси терпкости вкус, польза — эти три составляющие её успеха, пожалуй, могут заставить подумать, что правы были древние греки — это действительно пища богов. Её даже рекомендуют беременным женщинам и кормящим матерям, так как в силу отсутствия танина (вещества, отвечающего за вязкость вкуса) она не вызывает дискомфорта в желудке и запоров, а польза от неё такая же, как и от обычной хурмы.