Джонатан — сорт яблони, цветущий в мае и достигающий высоты 3–5 м. Фрукты обладают потрясающим ароматом и сочностью. Наибольший урожай наблюдается на 5–6 год, в это время можно собрать до 400 кг фруктов.
Яблоки небольшого размера, масса одного составляет всего 100–130 г.
Зимостойкость растения невысокая, дерево склонно к подмерзанию.