Невежинская рябина

Невежинская рябина — это обычная рябина. И обычна оно во всём, кроме вкуса ягод. Вкус — вот главная её особенность, которая отличает культуру от Рябины обыкновенной. Ягоды её лишены характерной рябиновой терпкости, и это обстоятельство весьма пришлось людям по вкусу. Название своё получила она от деревни Невежино Владимирской области — именно там более ста лет назад начали выращивать эту рябину как садовую культуру. Вот так: никто специально её не выводил, просто начали сажать в садах дерево, ягоды которого оказались слаще обычного.

Невежинская рябина с 1889 года стала известна как «Нежинская рябина» — напиток именно с таким названием получил тогда золотую медаль на всемирной выставке. Произвёл и представил его Пётр Смирнов — знаменитый «водочный король», прародитель известнейшей марки Smirnoff. Примечательно, что такая путаница в названии возникла преднамеренно — чтобы место, где производится столь сладкая рябина оставалось тайной. И действительно, когда в дальнейшем кто-нибудь пытался повторить успех «Нежинской», у него не получалось, сколько сахара бы он ни клал: всё равно на выходе был терпкий рябиновый напиток без должной «смирновской» сладости. Секрет был прост — в питьё шли плоды именно Невежинской рябины.

Невежинская рябина отличается высокой стабильной урожайностью, неприхотливостью и высокой морозостойкостью. Плодоносить может до 45 лет. Впрочем, давать ягоду продолжает она и после этого возраста, только дерево уже начинает стареть и урожаи постепенно снижаются. Само растение представляет собой многоствольное дерево, к сорока годам достигающее высоты до 7,5 м. Одиноко посаженное дерево крону имеет округлую, если же обсажено другими деревьями, форму крона принимает пирамидальную.

Ягоды рябины — это настоящие кладовые, полные полезными веществами. И Невежинская рябина в этом исключением не является. Вот для примера, казалось бы, лимон — плод витаминный, но рябина по содержанию витамина P его на порядок обходит. Оставляет позади рябина и морковь со шпинатом — по содержанию витамина A. Что касаемо витамина C, то тут она по количеству обскакала яблоко пятикратно. Есть в рябине и другие витамины: PP, E, B и B2. Очень, очень полезная культура.