Удобрение — вещества, применяемые для улучшения питания растений, свойств почвы, повышения урожаев. Их эффект обусловлен тем, что данные вещества предоставляют растениям один или несколько дефицитных химических компонентов, необходимых для их нормального роста и развития: азот, фосфор или калий, обычно вносимый в почву для повышения ее плодородия (подкормка растений).